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西餐厅的经营

2012-12-07 10:47:30   来源:出租转让网    点击:

(出租转让网,编辑:小魏)我是一个地地道道的乡下女孩,从小就吃了不少苦,没有吃过什么美味佳肴,没有穿过什么时尚的衣服。父母长辈们谆...

出租转让网,编辑:小魏)

我是一个地地道道的乡下女孩,从小就吃了不少苦,没有吃过什么美味佳肴,没有穿过什么时尚的衣服。父母长辈们谆谆教导我们一样要勤俭节约,不要奢侈浪费,虽说没有什么好看的花衣服,但是我们一定要保持整洁。想想就是很好笑,小的时候我最喜欢的就是过年,只有过年我们才可以穿上新衣服,去和伙伴们炫耀。

上大学了,来到了我们河南的省会--郑州。刚到郑州,我就充满着好奇,好多的高楼大厦,还有很多漂亮、好玩的娱乐场所。我此时此刻就想,我要好好完成我的学业,我要在郑州扎根。初到大城市,还有一点不习惯,更多的就是感觉自己很无知。我是从小说惯了家乡话,可是人家都是说普通话,女孩是那么的甜美温柔,男孩是那么的帅气迷人,声音是这么的富有磁性。但是在看看我,就是感觉自己就是土包子。很多时候还受到了别人的歧视,没有见过大的市面,没有好的气质。

在家乡,我们都是感觉在县城吃顿饭就是享受,没有去过大的城市,没哟见过大的市面,没有去过的豪华的餐厅,西餐厅更是可望不可求的奢侈。汉堡、炸鸡、必胜客、肯德基、德克士等等都没有想过自己可以吃到。我第一次吃汉堡还是我嫂子带我吃的,家人都是在很早的时候就来到郑州,只有我一直呆在乡下。我到了德克士,看着那惊人的价格表,我呆了,这是天价啊!我真的很OUT吗?但是我看到吃的人还真是不少啊,这么贵的东西也有人吃。后来我就想,这就是进步,这就是新的消费观吧!不过真的是很好吃,这就是中餐和西餐的差别吧!西餐厅在我们这里是十分吃香啊,我就开玩笑的和我嫂子说可以选择做一个西餐的,就当是尝试一下也行啊!(我家事开中餐厅的),后来我才知道是多么的不容易!

开一家西餐厅要讲究很多的,例如:品种、选址、管理经营、宣传等等,是件繁琐的事。西餐厅不明思议就是传承西方文化,到了我们中国,中西结合,也就是中式西餐厅。经营都是以饭食、面条、面点为主的,既要便捷,又要价格合理,不要是“高不成,低不就”。面积不需要太大,租一个大概100平的就可以了。既可以节省开店初期的投资,也减少了浪费。

 

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